Nože v kuchyni - Jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál

Autor knihy:  Wareing Marcus, Hill Shaun, Trotter Charlie, Hall Lyn
Dostupnost: SKLADEM
149 Kč
59 Kč
Obdivujete profesionály v kuchařských show a to, jak skvěle umí zacházet s nožem? Není to tak složité, jak to na první pohled vypadá. S touto knihou se i z vás stane přeborník v krájení! • jak filetovat a vykosťovat různé druhy masa a ryb • jak rychle, úhledně a správně krájet • jak loupat a zdobit ovoce a zeleninu • druhy nožů a na co je používat • jak o nože správně pečovat Všechny postupy jsou nafoceny a přehledně popsány krok za krokem.